Med en omgang friskbagt boller inden skole og børnehave! Jeg fandt en opskrift inde hos Mette... så lavede jeg lidt om på den - af den simple årsag at jeg ikke havde alle ingredienserne hjemme... og resultatet blev simpelthen, uden sammenligning de BEDSTE boller jeg nogensinde har smagt (jep, rend mig i janteloven)! Her er opskriften som jeg endte med at lave mine udfra:
4dl vand
2dl øko mango/passionsfrugt/ingefær skyr
20gr gær
1 æg
1tsk salt
2spsk sukker
3 groft revne gulerødder
1 groft revet æble
2dl havregryn
1dl sesamfrø
1dl solsikkekerner
1(lille)tsk kanel
lidt ingefær
50/50 hvedemel og grahamsmel... til dejen havde den rigtige klistrede konsistens!
...Og alt sammen økologisk, naturligvis!
Ingredienserne blandes i skreven rækkenfølge og sætte i køleren natten over, og bollerne "klaskes" så næste morgen, og bages 10 min. på 275 grader og derefter på 220 til de er færdige.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar